Produktlinie
Di Musa
El Fosco Di Musa
Refosco P.R. DOC Lison Pramaggiore 2015
      REBSORTE:
Diese Rebsorte aus der Refoscofamilie hat ihren Ursprung in der Region Friuli Venezia Giulia, genauergesagt zwischen Carso und Istrien. Die beim Anbau dieser Rebsorte erzielten Ergebnisse waren so gut, dass dies dem Refosco dal Peduncolo Rosso, im Lison-Pramaggioregebiet die D.O.C. Bezeichnung verlieh.

WEINGUT
Musaragno

BODEN
Lehmhaltige und schlammige Böden, leicht alkalisch.

ROTWEINBEREITUNG
Mazeration für 25-30 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 24°/28°C. Regelmässig aufgepumpt mit Sauerstoffzusatz. Die Pressung erfolgt mit sanftem Druck. Diese Weine sind sehr tannisch und körperreich, deshalb wird das Verfeinern nach der Gärung mit Mikro-oxygenierung erreicht. Dadurch wird der Wein weicher und eleganter.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Weinig, körperreich, reich in Tannin und Säuren, er ist von tief rubinroter Farbe, fast violett. Der Duft ist weinig, stark, charakteristisch und erinnert an die Aromen des Waldes mit einem Nachgeschmack nach Himbeer, Brombeer und Walderdbeer. Nach längerer Lagerung wird er ausgewogener, leicht bitter im Geschmack und enwickelt ein volles angenehmes Bouquet.

GEEIGNET ZU
Dieser Wein passt besonders gut zu typischen Gerichten aus der Region Friaul, zu gekochtem und gebratenem Fleisch sowie zu Wildbret.

GRAD
12,50 - 13,00% vol.

SÜßE-GRAD
3,50 - 4,50 g/l

SÄURE
> 5,00 g/l

SERVIERTEMPERATUR
18°C