Linea
Controcorrente Bio

Chardonnay
      VITIGNO:
Vigneto giunto dalla Francia è coltivato specie in Borgogna e nella zona dello Champagne. Dalla fine del secolo scorso viene coltivato anche in Veneto

VIGNETO
Musaragno

TERRENO
Argilloso, limoso e leggermente alcalino

VINIFICAZIONE VINI BIANCHI
Separazione delle vinacce dal mosto dopo un giorno di macerazione a freddo sulla pressa e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Ha un colore giallo paglierino chiaro, un profumo delicato e caratteristico che ricorda la mela golden. Il sapore è invitante, gradevole ed armonioso con sentore di mela, di fiori di acacia, di miele e di liquirizia. E’ in assoluto uno dei migliori vini bianchi e la sua diffusione ne testimonia la validità. Va bevuto giovane.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12°