Cavaliere Rosso – Cabernet Franc DOC Venezia 2015

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Ha un colore rosso intenso. Il profumo è persistente e di lunga intensità con sentori di frutta rossa che matura e di spezie che vanno dalla noce moscata alla cannella ed al pepe. Il sapore è equilibrato, vellutato al palato con particolare pienezza e volume di bocca, con leggero sentore di vaniglia.

Esaurito

Descrizione

VITIGNO
Nasce dall’accurata selezione di uve Cabernet Franc, vinificato ed affinato in piccole botti di rovere.

VIGNETO 
Musaragno

TERRENO 
Argilloso, limoso e leggermente alcalino.

VINIFICAZIONE VINI ROSSI
Vinificazione tradizionale in rosso; diraspatura e fermentazione a temperatura controllata di 24°/28°, con rimontaggi giornalieri. Affinamento in piccole botti di rovere.

VALORE DEL VINO
Alcool 12,50 – 13,00% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 
Va servito alla temperatura di 18°/20° C dopo una decantazione di almeno 30 minuti.

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